1、巴沙鱼切薄片 ，加盐、料酒、生粉腌制10分钟2、虾去头，备用虾头可以不丢掉留着煎虾油）3 、丝瓜滚刀切，备用4 、香菇切花刀，备用5、起油锅 ，放入大蒜、葱段翻炒，加入麻辣烫料包后倒入约400毫升开水搅拌 ...